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Champagne Brut Nature Maison Perla : L’expression pure et authentique du terroir

 

Chez Maison Perla, nous avons l’ambition de vous offrir des cuvées qui révèlent toute la richesse et l’authenticité du champagne.

Notre Brut Nature Grand Cru en est l’exemple parfait.

Élaboré sans dosage ajouté après dégorgement, il exprime avec précision la pureté du fruit et la singularité de notre terroir. Une véritable ode à la finesse et à la sincérité du champagne.

Qu’est-ce qui rend un champagne Brut Nature unique ?

Traditionnellement, lors de l’élaboration du champagne, une liqueur de dosage (un mélange de vin et de sucre) est ajoutée après le dégorgement. Cela permet de définir le style du champagne, mais pour notre Brut Nature, nous avons choisi de laisser le vin s’exprimer pleinement, sans artifice.

Avec cette cuvée, nous vous proposons :

Un champagne sans sucre ajouté : Chaque gorgée révèle des arômes francs et authentiques.
Un équilibre naturel : L’acidité vive et la fraîcheur du Chardonnay (35 %) s’harmonisent parfaitement avec la richesse et la structure du Pinot Noir (65 %).

Une expérience légère et digeste : Idéale pour les amateurs de champagnes raffinés, à la recherche d’une pureté sans compromis.

Un long vieillissement pour une grande complexité
Notre Brut Nature Grand Cru bénéficie d’un vieillissement prolongé de 5 ans sur lies. Cette patience dans nos caves confère à cette cuvée une mousse délicate et des arômes profonds, tout en sublimant son élégance.

À la dégustation :
Au nez : Des arômes subtils de fruits blancs mûrs, relevés par une note d’agrumes.
En bouche : Une attaque fraîche et vive, suivie d’une texture soyeuse et d’une finale saline qui met en valeur les grands terroirs.
Une cuvée pour toutes les occasions
Ce champagne d’exception accompagne parfaitement vos moments de convivialité, de l’apéritif aux repas gastronomiques. Il s’accorde à merveille avec des huîtres, un tartare de poisson, ou encore des sashimis.

Des cocktails exclusifs avec KetoMiamMiam
Pour les amateurs d’originalité, Maison Perla s’associe à KetoMiamMiam, le spécialiste de la cuisine faible en sucre.

Ensemble, nous avons imaginé des cocktails audacieux mettant en valeur le Brut Nature.

Découvrez ces recettes inédites sur ketomiamiam.fr et surprenez vos invités avec des créations légères et sophistiquées.

Où acheter le Brut Nature Maison Perla ?
Notre cuvée Brut Nature Grand Cru est disponible dès maintenant sur notre site officiel :
👉 www.maisonperla.com

Faites le choix d’un champagne qui incarne l’élégance, la pureté et l’authenticité du terroir.

Maison Perla – Le champagne sans compromis.

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À l’occasion de la mise en ligne de notre site internet, Layonn s’associe avec Maison Bonnaire pour vous offrir une bouteille de Champagne et un assortiment de chocolats.

BRUT

Pinot Meunier
62%
Chardonnay
33%
Pinot Noir
5%

Ce Brut est constitué de 66% de vins issus de l’année 2018 et de 34% de vins de réserve (2014 & 2015 : 20%, 2016 : 6%, et 2017 : 8%). L’apport de ces vins de réserve assure la régularité de ces cuvées d’une année sur l’autre mais aussi une belle complexité qui exprime tout le caractère du terroir.

  • Mise en bouteille en printemps 2019
  • Prise de mousse en cave puis vieillissement sur lies pendant 30 mois minimum
  • Dégorgement : 3 à 6 mois avant sa commercialisation
  • Dosage : 10g/L (+/- 1g/L)

Le vignoble de 18 ha s’étend sur les coteaux ensoleillés (exposés sud) de la Vallée de la Marne, entre Charly-sur-Marne et Château-Thierry. Les sols sont argilocalcaires en haut et milieu de coteaux, limoneux et légers en bas de coteaux.

Vendange entièrement manuelle décidée après obtention d’une maturité optimale, suivi rapidement d’un pressurage lent et fractionné.

Débourbage naturel pendant un minimum de 12h suivi d’un soutirage soigné. Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée suivi d’une fermentation Malo-lactique recherchée.

Cuvée signature de notre région, son profil aromatique fruité et délicat à la fois exprime toute la gourmandise d’un Vin de Champagne.

Sa teinte Or blond et ses reflets brillants, traversés de bulles fines et délicates, précédent une maturité aboutie au nez, aux notes expressives de fruits jaunes, de pâte d’amande et de brioche au beurre.

Le toucher de bouche est croquant, tout en fraîcheur sur le fruité léger qui se poursuit en une finale délicate.

Vin d’apéritif par excellence mais appréciable au repas selon l’envie.

Gougères de comté, Copeaux de mimolette hors d’âge, Ris de veau en cocotte & gratin de mirabelles.

Gardez vos bouteilles couchées à l’abri de la lumière à une température constante 10-15 °C. Potentiel de vieillissement en bouteille après dégorgement : 2 années

A servir de préférence dans des flûtes à une température entre 6 et 9 °C.

MERCI POUR VOTRE PARTICIPATION

SOIRÉE DE LANCEMENT LAYONN x NAÏA
NOTRE BOUTEILLE AU TARIF EXCEPTIONNEL : 65€